BOATBOOKERS - DE TIJD ZAL 'T LEEREN

De Tijd zal 't Leeren - Vaararrangementen

Varen en Borrelen | Varen en Eten | Varen en cultuur

Peter van Dijk
Kruithuisstraat 146
1018 WW Amsterdam
t 020-3205841
mob 06-51690161
f 020-3205842
info@boatbookers.nl

Klik hier om terug te keren naar de pagina van De Tijd zal 't Leeren

Varen en Borrelen

Borrel Boot

0 tot 50 personen, duur 1,5 uur

Toe aan een ontspanning? Stap met uw vrienden, collega's, familie of andere gasten aan boord van de borrelboot; bij onze gastvrije barmatrozen bent u in goede handen!

Vaartocht van 1,5 uur door Amsterdam met onbeperkt drankjes van de Hollandse bar en tapenade en brood, olijven en gemengde noten.

Prijzen

15 personen € 45,-p.p.
20 personen € 38,-p.p.
30 personen € 32,-p.p.
40 personen € 29,-p.p.
50 personen € 27,-p.p.

Prijzen zijn incl. 1,5 uur varen, opstappen Westerdoksplein 20, onbeperkt Hollandse bar, schipper, 1 of 2 barmatrozen, schipper, tapenade met brood, olijven en luxe gemengde noten, vermakelijkheid retributie en incl. BTW.

Opstaplocatie: Westerdoksplein 20, ligt achter het Centraal Station. Andere opstaplocaties mogelijk tegen meerkosten.

Champagne Cruise

Allure

De allure van de Amsterdamse grachten aangevuld met een glas lekkere champagne en uw aangename gezelschap, is een goed recept voor een mooie vaart. Tijdens de rondvaart van twee uur, kunt u behalve van de champagne (Locret Lachoud) genieten van canapés en onbeperkt drankjes aan de Hollandse bar.

Oesterproeverij

Een hele leuke combinatie met de Champagnecruise is een oesterproeverij verzorgd door De Oesterman. U krijgt daarbij de gelegenheid om oesters van verschillende herkomst te proeven. Prijs op aanvraag.

Opstaplocaties

U kunt kiezen uit de volgende opstaplocaties: Westerdoksplein 20 (achter het Centraal Station), Muziekgebouw aan het IJ, Centraal Station, Stopera, Prinsengracht bij de Westerkerk. Andere opstaplocaties mogelijk tegen meerkosten.

Prijzen

10 personen € 126,00 p.p.
15 personen € 105,00 p.p.
20 personen € 89,00 p.p.
30 personen € 80,00 p.p.
40 personen € 73,00 p.p.
50 personen € 69,00 p.p.

Prijzen zijn inclusief 2 uur varen, opstappen binnen de grachtengordel, 3 glazen Champagne p.p. onbeperkt Hollandse bar, 1 of 2 barmatrozen, schipper, 5 x minicanapés, vermakelijkheid retributie en incl. BTW.

Luxe Borrel Cruise in Amsterdam

10 tot 50 personen, duur 2 uur

Geef uw borrel aan boord een eigen tintje met heerlijke hapjes, vers gemaakt door onze eigen keuken.

Geef u over aan de allure van de Amsterdamse grachten tijdens een borrelvaart van twee uur. Wij zorgen voor diverse hapjes en u kunt onbeperkt gebruik maken van de Hollandse bar.

U kunt een van onderstaande assortimenten kiezen, 4 hapjes per persoon.

Mediteraans
Meloen met serranoham Spiesje van tomaat, mozzarella en basilicum Albigodas (spaans gehaktballetje) Gamba spiesjes aioli Optioneel: Soupshot; Heldere bouillon met ravioli € 1,90

Arabisch
Kipspies met geschaafde amandelen Gamba van de grill in knoflook en munt Spies met aubergine in granaatappel Turks brood met hummus Optioneel: Soupshot (Spinaziesoep met dille) € 1,90

Sophisticated
Roggerondjes met roomkaas en bieslook Soesjes met geitenkaas en paprika Blini met zure room en zalmkuit Quiche met pittig gehakt (bobotie) Optioneel: Soupshot; Kreeftensoep € 1,90

Prijzen

10 personen € 100,-p.p.
15 personen € 76,-p.p.
20 personen € 64,-p.p.
30 personen € 55,-p.p.
40 personen € 48,-p.p.
50 personen € 44,-p.p.

Prijzen zijn inclusief 2 uur varen, opstappen binnen de grachtengordel, onbeperkt Hollandse bar, 1 of 2 barmatrozen, schipper, luxe borrelcruise happen, vermakelijkheid retributie en incl. BTW.

Opstaplocaties
U kunt kiezen uit de volgende opstaplocaties: Westerdoksplein 20 (achter het Centraal Station), Muziekgebouw aan het IJ, Centraal Station, Stopera, Prinsengracht bij de Westerkerk. Andere opstaplocaties mogelijk tegen meerkosten.

Cocktail cruise

10 tot 50 personen, duur twee uur.

Laat uw smaak-en oogpupillen verrassen door onze shaker! Zij maken voor uw ogen de heerlijkste cocktails en fingerfood.

Rondvaart van 2 uur door Amsterdam met aan boord cocktails ,fingerfood en onbeperkt drankjes van de hollandse bar.

Er wordt zowel een klassieker als de Mohito gemixt, als eigentijdse cocktails van seizoenfruit.

Wij verzorgen uiteraard ook uw custom-made Cocktail Cruise.

Opstaplocaties

Prijzen

10 personen € 145,-p.p.
15 personen € 110,-p.p.
20 personen € 95,-p.p.
30 personen € 79,-p.p.
40 personen € 70,-p.p.
50 personen € 66,-p.p.

Prijzen zijn inclusief 2 uur varen, opstappen binnen de grachtengordel, 4 cocktails p.p. gemaakt door cocktailshaker, onbeperkt Hollandse bar, 1 of 2 barmatrozen, schipper, 5 x minicanapés, vermakelijkheid retributie en incl. BTW.

Prosecco cruise

10 tot 50 personen, duur twee uur

Lente in Amsterdam

Vier de lente op de Amsterdamse grachten met een Prosecco Cruise.

Tijdens de rondvaart van twee uur, kunt u genieten van Prosecco (3 glazen p.p.), minicanapés, luxe gemengde noten en onbeperkt drankjes aan de Hollandse bar.

Opstaplocaties

Prijzen

10 personen € 107,00 p.p.
15 personen € 83,00 p.p.
20 personen € 71,00 p.p.
30 personen € 62,00 p.p.
40 personen € 55,00 p.p.
50 personen € 51,00 p.p.
2 uur varen, opstappen binnen de grachtengordel, 3 glazen Prosecco p.p. onbeperkt Hollandse bar, 1 of 2 barmatrozen, schipper, 5 x minicanapés, vermakelijkheid retributie en incl. BTW.

Prijzen zijn incl. 2 uur varen, opstappen binnen de grachtengordel, onbeperkt Hollandse bar, 1 of 2 barmatrozen, schipper, luxe borrelcruise happen, vermakelijkheid retributie en incl. BTW.

Bel ons of stuur een e-mail

terug naar boven

Varen en Eten

Barbecue Boot

10-45 personen, duur twee uur.

De barbecues

Tijdens de vaartocht wordt uw barbecue aan boord bereid. Vers van het rooster op uw bord. U kunt kiezen uit een Traditionele, een Aziatische of een Arabische barbecue, eventueel nog aangevuld met een paar specialiteiten.

De Barbecue is vers bereid door onze eigen keuken.

Traditionele barbecue

Handgemaakte Griekse hamburgers
Saté van kip
Merquez worstjes
Cajun-en tandoorikip
Vis van de dag
Huzarensalade
Griekse boerensalade
Aioli, satésaus, verse groene kruidensaus en Turks brood
Rozemarijnaardappels uit de oven

Aziatische barbecue

Kipsateetjes uit Singapore
Spiesjes met shitake paddenstoel
Gemarineerde Tempeh sticks met sesam
Thai burgers
Pittige gemarineerde gamba's
Vispakkertjes in Thaise curry
Miegerecht met in sesamolie gebakken groenten
Frisse komkommersalade
Satésaus, sambal, kroepoek, emping

Arabische barbecue

Turkse boeren salade
Houmous/brood, Babaganoush
Lamskebab
Spiesjes van Suzuk
Lamskoteletten
Kip
Dikke saus van Yoghurt, dille, komkommer, eieren en noten
En als dessert: Iranese koekjes of baklava

Prijzen

10 personen € 110,00 p.p.
15 personen € 83,00 p.p.
20 personen € 69,00 p.p.
30 personen € 58,00 p.p.
40 personen € 51,00 p.p.
45 personen € 49,00 p.p.

Genoemde prijzen zijn inclusief boot, personeel, eten en BTW maar exclusief drankjes.

Lunch Boot

Voor 10 tot 45 personen, duur twee uur

Een rondvaart van 2 uur door Amsterdam met een lunch en bediening aan boord.

De lunch bestaat uit ; Twee luxe broodjes per persoon Vers handfruit Soep naar keuze Onbeperkt koffie, thee, jus d’orange en melk Extra te bestellen salade of een hartig voorafje.

De lunch is vers bereidt door onze eigen keuken.

U kunt kiezen uit deze soepen
Ierse gerookte zalmsoep met zure room Winterse groentesoep Waterkers soep met of zonder kip

Dit is ons broodjes assortiment
Ham met groene asperges en wasabi mayonaise
Zwartewoudham met cornichons
Gerookte zalm met crème fraise en dille
Makreelmousse met mierikswortel
Blauwe kaas met komkommer en walnoot
Oude boerenkaas
Eiersalade met zeekraal

Salades (€ 4,90 p.p.)

Krabvis salade met ei en bieslook
Griekse pastasalade met gerookte forel, feta, munt en dille
Chili kip salade met honing soya saus cashewnoten en kersentomaatjes

Hartig voorafje(€ 2,95 p.p)
Bacalhou kroketje

Opstaplocaties
Westerdoksplein 20 (achter het Centraal Station), Muziekgebouw aan het IJ, Centraal Station, Stopera, Prinsengracht bij de Westerkerk. Andere opstaplocaties mogelijk tegen meerkosten.

Buffet Boot

Voor 10 tot 45 personen, duur twee uur

Een boottocht in een informele sfeer waarbij Amsterdam aan u voor bij glijdt terwijl u smult van het keuzebuffet.

Het buffet is vers bereidt door onze eigen keuken.

U kunt kiezen uit de volgende menu's:

Italiaans buffet

Toscaanse tomatensoep met ciabatta
Prosciutto di parma, parmaham met meloen
Vitello tonnato, kalfsfricandeau met tonijnsaus, kappertjes en olijven
Scampi gebakken in knoflookolijfolie
Asparagi alla primavera, gegratineerde groene asperges
Filetto di manza op een spiesje, Gemarineerde runderbiefstuk
Pasta met paddenstoelen
Insalata pommedori
Tiramisu

Spaans buffet

Spaanse ham, olijven en worstsoorten
Salade van octopus en zeefruit
Stokbrood met aïoli en tapenade
Pinchos; kleine vleesspiesjes en visspiesjes
Gamba's al ajillo; garnalen met knoflook
Pollo en salsa; gestoofde kippenpootjes met Spaanse cognac, olijven en
chorizo
Peren met blauwe kaas en salie
Patatas bravas; aardappelen uit de oven met rozemarijn en knoflook
Albondigas; Spaanse gehaktballetjes
Tortas de almendras; amandeltaart

Arabische mezze

Khibbez; Libanees brood
Humus; puree van kikker erwten en sesampasta
Baba Ganough; puree van geroosterde aubergine
Labné; yoghurt met mint, komkommer en walnoot
Tabouleh; klassieke couscoussalade met peterselie en mint
Kebab Habra; biefstuk spiesjes met tahini en een walnoten salsa
Arabische gestoofde kip met ingelegde citroenen, noten en zuidvruchten
Tahine met vis van de dag
Dolma's met fêta en olijven
Baklava

Indonesische rijsttafel

Gado-Gado; knapperige groente met katjang/ kemirisaus
Sateh ayam; huisgemaakte kip saté
Rendang Daging; pittig rundvlees in kokossaus
Ajam Pedis; in citroengras gestoofde kip
Bajem Palembang; spinazie met aardappel, garnaal en petehbonen
Sambal Goreng boontjes; pittige sperzieboontjes met tempeh
Atjar tjampoer; zoetzure groente
Nasi putih; witte rijst
Bami goreng; gebakken bami
Kroepoek, Seroendeng; gebakken kokos met pinda’s, Sambal
Spekkoek

Prijzen

10 personen € 107,-p.p.
15 personen € 83,-p.p.
20 personen € 70,-p.p.
30 personen € 61,-p.p
40 personen € 53,-p.p.
45 personen € 51,-p.p.

Deze prijzen zijn inclusief boot, personeel, buffet en BTW maar exclusief gebruik van de Hollandse bar.

Opstaplocaties
U kunt kiezen uit de volgende opstaplocaties: Westerdoksplein 20 (achter het Centraal Station), Muziekgebouw aan het IJ, Centraal Station, Stopera, Prinsengracht bij de Westerkerk.

Andere opstaplocaties mogelijk tegen meerkosten. Wij verzorgen uiteraard ook uw custom-made buffetvaart.

Deze prijzen zijn inclusief boot, personeel, buffet en BTW maar exclusief gebruik van de Hollandse bar.

Diner Boot

Terwijl u geniet van uw aan boord bereide driegangendiner door vaart u door monumentaal en nieuw Amsterdam.

Het diner is vers bereidt door onze eigen keuken.

Wij vragen u om van tevoren uw menukeuze te maken met behulp van onderstaande keuzemenu en uiterlijk een week voor de vaartocht aan ons door te geven.

Voorgerechten

Huisgemaakte pate van biologisch vlees op mesclunsalade
Huisgemaakte pate van gerookte vissoorten op mesclunsalade
Huisgemaakte vegetarische groentepate op mesclunsalade

Alle voorgerechten worden geserveerd met biologisch brood van Carl Siegert

Hoofdgerechten

Lamsbiefstuk in cognacroomsaus met spinazie-aardappelpure en groenten van het seizoen
Zeewolf in korstdeegje met spinazie-aardappelpure en groenten van het seizoen

Bij alle hoofdgerechten wordt appelcompote met calvados geserveerd

Nagerechten

Witte chocolademousse met frambozensauce
Profiterolles met warme chocoladesaus

Prijzen

10 personen € 191,-p.p.
15 personen € 146,-p.p.
20 personen € 125,-p.p.
25 personen € 111,-p.p.
30 personen € 105,-p.p.
35 personen € 97,-p.p.

Deze prijzen zijn inclusief boot, diner, personeel, BTW en gebruik van de Hollandse bar.

Opstaplocaties
U kunt kiezen uit de volgende opstaplocaties: Westerdoksplein 20 (achter het Centraal Station), Muziekgebouw aan het IJ, Centraal Station, Stopera, Prinsengracht bij de Westerkerk.

Andere opstaplocaties mogelijk tegen meerkosten.

Wij verzorgen uiteraard ook uw custom-made dinervaart.

Kaasfondue Boot

Voor 10 tot 36 personen, duur twee uur

Al varend door het Amsterdamse decor kunt u genieten van een origineel bereidde kaasfondue!

De fondue wordt geserveerd met diverse soorten brood en salade.

De kaasfondue is vers bereidt door onze eigen keuken.

Prijzen

10 personen € 102,-p.p.
15 personen € 76,-p.p.
20 personen € 67,-p.p.
30 personen € 55,-p.p.
35 personen € 50,-p.p.

Deze prijzen zijn inclusief boot, personeel, fondue en BTW maar exclusief gebruik van de Hollandse bar.

Opstaplocaties
U kunt kiezen uit de volgende opstaplocaties: Westerdoksplein 20 (achter het Centraal Station), Muziekgebouw aan het IJ, Centraal Station, Stopera, Prinsengracht bij de Westerkerk.

Andere opstaplocaties mogelijk tegen meerkosten.

Wij verzorgen uiteraard ook uw custom-made fonduevaart.

Kook Boot

10 tot 20 personen, duur 3 uur

Monster aan op de kookboot en bereid uw eigen feestmaal in de vorm van een kookworkshop. Onze ervaren scheepskok begeleid u hierbij in een informele sfeer waarbij oog voor de groepsdynamiek en het vermaak voorop staan. Terwijl u geniet van het koken en een drankje van de bar, vaart de schipper de kookboot door de grachten van Amsterdam.

U kunt kiezen uit Tapas, Sushi of Thai.

Spaanse Tapas

Uw gezelschap zal de volgende gerechten bereiden:

Met sardientjes gevulde citroenen
Gekruide kip met knoflook
Rundergehaktballetje in pikante tomatensaus
Aardappelen met rozemarijn uit de oven Tomatensalade met rode ui en olijfolie
Meloenbolletjes in Cava ( mousserende wijn)
Geitenkaas omwikkeld met plakje courgette
Gamba's van de grill
Seizoensfruit in bladerdeegpakketje

Workshop Far East

Bij de ontvangst wordt u getrakteerd op:
Thaise mosselen
Chinees pannenkoekjes met pekingeend
Zeewier salade'

Daarna maakt het gezelschap:
Japanse salade met sesamzaad op radijs, rettich en komkommer
Japanse boerenspiesjes
Thaise curry vissoep
Thaise kippenboutjes
Koreaanse garnalen in een wrap
Koreaanse viskoekjes

Sushi in de boot
In deze workshop leert u in een handomdraai heerlijke Japanse rijsthapjes en diverse originele sushi te maken. Tevens vertellen we leuke feiten en weetjes over sushi en het eten met stokjes. Als u niet van vis houdt is dat geen probleem, ook met onze vegetarische producten kun je de lekkerste sushi bereiden. Deze workshop wordt gegeven in samenwerking met Sushi en Sake.

Prijzen

10 personen € 156,00 p.p.
15 personen € 125,00 p.p.
20 personen € 104,00 p.p.

Prijzen zijn inclusief boot, bemanning, eten, gebruik van de Hollandse bar en BTW.

De varende kookworkshop is geschikt tot groepen van 20 personen (per boot). Voor grotere groepen kunnen wij meerdere boten inzetten of varen we heen en weer naar een locatie langs de waterkant. Prijs op aanvraag.

Budget Boot

10 tot 45 personen, duur 2 uur

Een boottocht in een informele sfeer waarbij Amsterdam aan u voor bij glijdt terwijl u smult van het keuzebuffet.

Keuze uit de volgende menu's:

Thais menu

Thaise salade
Kip met zachte lente ui, koriander en chili
Groene curry met vis met aubergine (vegetarische variant mogelijk)
Geurige Thaise rijst met komkommersalade
Spekkoek

Perzisch menu

Kibbehballetjes met gehakt en krenten
Yoghurt/aubergine puree
Fetakaaspasta met verse tuinkruiden
Rode biet in yoghurt
Groene sla (diverse) met verse munt
Pidebrood
Gestoofde kip met dille en kersen
Vis(van de dag) in walnoot/granaatappels
Saffraan rijst
Gegrilde courgette
Variatie van koekjes uit het middenoosten

Italiaans menu

Panzanella (Toscaanse tomaten-broodsalade met olijfolie en walnoten)
Vis à la fiorentino (overschotel van vis met wilde spinazie en kaas)
Kipfilet in oregano/citroen saus
Risotto met zongedroogde tomaten en gecarameliseerde venkel
Rijst
Pasta
Panna cotta met gemarineerde kersen

Opstaplocatie
Verzamelen bij cafe t’ Blaauwhoofd, wij komen u daar ophalen Adres: Hendrik Jonkerplein 1, 1013 KM Amsterdam

Prijzen

10 personen: € 77,-p.p. 15 personen: € 60,-p.p.
20 personen: € 50,-p.p. 25 personen: € 49,-p.p.
30 personen: € 44,-p.p. 35 personen: € 42,-p.p.
40 personen: € 39,-p.p. 45 personen: € 37,-p.p.

Deze prijzen zijn inclusief boothuur, buffet, personeel en BTW. De dranken zijn niet inbegrepen, hiervoor krijgt u achteraf een factuur.

Uitkoop van drank is mogelijk voor € 15,-p.p.

terug naar boven

Varen en cultuur

Architectur KNSM-eland en Oostelijk havengebied

20 tot 50 personen, duur 2 uur, alleen op maandag t/m donderdag

Per boot bezoekt u de nieuwe stadswijken aan het IJ Onder leiding van een professionele gids maakt u een tocht van 2 uur langs de Houthavens, Silodam, Amsterdam Noord, Java eiland, KNSM eiland, Sporenburg en Borneo eiland.

U bepaalt de vorm
De gids past de rondleiding aan uw groep aan. Daarbij geeft u zelf aan of de gids wat dieper op de zaken in zal gaan of een wat oppervlakkiger, luchtiger verhaal verteld.

Prijzen

20 personen € 63,-p.p.
30 personen € 47,-p.p
40 personen € 37,-p.p.
45 personen € 31,-p.p.

De prijs is inclusief boot, bemanning en gids, koffie en thee en BTW.

Opstaplocatie
U kunt opstappen bij het Muziekgebouw aan het IJ.

Wij verzorgen uiteraard ook uw custom-made architectuurvaart.

Voor Pampus liggen

Amsterdam - Pampus v.v.
Vanuit de smalle Amsterdamse grachten verkiezen we het ruime sop van de oude Zuiderzee. De vaartocht voert naar het fort-eiland Pampus waar u een rondleiding krijgt van de bewoners. De terugtocht naar Amsterdam is een heel geschikt moment voor uw barbecue of cocktailworkshop.

Prijzen

20 personen € 83,00 p.p.
35 personen € 57,00 p.p.
50 personen € 42,00 p.p.

Prijzen zijn inclusief boot, personeel en BTW maar exclusief drankjes. Bij andere aantallen prijs op aanvraag.

Extra te bestellen

Koffie met gebak € 5,95 p. p.
Lunch € 14,50 p. p.
Barbecue € 27,00 p. p.
Buffet € 32,00 p. p.

Opstaplocatie
U kunt opstappen bij Muziekgebouw aan het IJ.

Wij verzorgen uiteraard ook uw custom-made Pampusvaart.

Architectuur Oostelijke Havens

Architectuur in het Oostelijk havengebied

Tijdens de vaartocht Arbeiderspaleizen en Zeekastelen verteld onze gespecialiseerde gids u over de sociaal-historische achtergrond die tot de herinrichting in het Oostelijk Havengebied hebben geleid. Zichtbaar wordt hoe sociaal-economische concepten uiting hebben gekregen in de architectuur de nu gezichtsbepalend is in het Oostelijk Havengebied.

Stadsvernieuwing begin vorige eeuw
De vaartocht wordt onderbroken voor een korte wandeling over de Drakenbrug, zodat u even de benen kunt strekken en als toetje vaart u naar de Spaarndammerbuurt voor een bezoek aan Museum Het Schip. Dit museum belicht de rol van de arbeidersbeweging in de stadsvernieuwing en laat zien welke belangrijke rol was weggelegd voor de architectenbeweging Amsterdamse School.

Prijzen

20 personen € 72,-p.p.
30 personen € 54,-p.p
40 personen € 42,-p.p.
45 personen € 35,-p.p.

Prijzen zijn inclusief boot, bemanning en gids, BTW en onbeperkt koffie en thee. Toeslag museum Het Schip € 11,-p.p.

Opstaplocatie
U kunt opstappen bij het Muziekgebouw aan het IJ.

De bovenstaande vaart is ook exclusief museum Het Schip te reserveren. Wij verzorgen uiteraard ook uw custom-made architectuurvaart.

Wijnproeverij

Onder begeleiding van een erkende vinoloog worden uw smaakpapillen op een rondvaart door de meest bijzondere wijnen of champagnes getrakteerd. Een proefondervindelijke ervaring met de grachten van Amsterdam als uw decor.

Tijdsduur: 2.5 uur Op en afstappen: binnen de grachtengordel Amsterdam Prijs op aanvraag Inclusief wijnen en bijpassende hapjes Groepen vanaf 20 personen.

terug naar boven